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成都万象宏润生物科技有限公司 -
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万象宏润 现货供给大豆磷脂 餐饮级 大豆卵磷脂 磷脂 餐饮级
宣布于:2021-10-28
万象宏润 现货供给大豆磷脂 餐饮级 大豆卵磷脂 磷脂 餐饮级
物品单元 代价 品牌
公斤 17 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 公布日期:###
  • 更新日期:###
产品详请
次要用处 养分强化剂
消费允许证编号 见包装
CAS 见包装
型号 餐饮级
包装规格 1*25
表面 粉末状
保质期 两年
无效物质含量 99%
次要养分身分 磷脂
含量 99%
能否入口

大豆卵磷脂新代价 大豆卵磷脂零售代价示例图1

磷脂(Lecithin High Potency又称大豆蛋黄素)是精制大豆油历程中的副产品。市道市情上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶历程中沉淀出来的磷脂质,再经加工、枯燥之后的产品。

 

在餐饮产业中,磷脂常被用作乳化剂,让油类能溶于水。罕见的有卵磷脂,一样平常以食用油为质料制造,用作面包、固体巧克力餐饮等的餐饮添加剂。 用作剂,可用于糕点、糖果和氢化动物油,按消费必要过量利用,还可作为乳化剂等。用作餐饮起酥剂。

 

特点

不含化学添加剂和防腐剂,为磷脂酰胆碱的富集产品,有气息纯洁,生物活性初等特点。

 

使用范畴

口香糖、香口胶 0.1%-0.5% 乳化、 组分疏散匀称,低落黏性和附着性,使产品易于挤压成型、切割、分散,增长韧性,延伸风韵开释工夫和货架期,使口感柔软,精致光滑。 

奶粉及 餐饮(全脂奶粉、咖啡朋友、粉末**) 0.2%-1% 速溶剂、乳化潮湿、代脂肪 改进潮湿才能,促进外表脂肪的疏散有助于卵白质身分的疏散和波动化,制止粉末收集成团。  

调味品(蚝油、肉酱、肉汁、外涂酱) 0.5%-1% 乳化、保香 便于差别成份的质料匀称混淆控制质料撞打时起泡,坚持其自己特有的风韵,定香,强化养分  

大豆卵磷脂餐饮级 养分强化剂 大豆卵磷脂现货供给示例图2