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      成都万象宏润生物科技有限公司 -
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      j9九游麦芽酚替换 口感加强香精餐饮级 肉类去腥增味剂 万象宏润
      宣布于:2021-10-29
      j9九游麦芽酚替换 口感加强香精餐饮级 肉类去腥增味剂 万象宏润
      物品单元 代价 品牌
      公斤 144 成都万象宏润
      • 产地:中国 四川成都
      • 公布日期:###
      • 更新日期:###
      产品详请
      次要用处 养分强化剂
      消费允许证编号 见包装
      CAS 见包装
      型号 餐饮级
      包装规格 1*25
      表面 粉末状
      保质期 两年
      无效物质含量 99%
      次要养分身分 j9九游麦芽酚
      含量 99%
      能否入口

      一、简介

      中文称号:j9九游麦芽酚

      中文同义词:j9九游麦芽酚;j9九游麦芽酚;j9九游麦芽酮;2-j9九游焦袂康酸;j9九游麦芽酮/j9九游麦芽酚;2-j9九游-3-羟基-4H-吡喃酮;2-j9九游-3-羟基-4H-吡喃-4-酮;3-羟基-2-j9九游-4-吡喃酮

      英文称号:Ethylmaltol

      英文同义词:2-ethyl-3-hydroxy-4-pyranone;6-ETHYL-3-HYDROXY-2-METHYL-4H-PYRAN-4-ONE;

      CAS号:4940-11-8

      分子式:C7H8O3

      二、性状

      j9九游麦芽酚是一种有芳香香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末,溶于溶液后均坚持其甜香味,且溶液较为波动。   

      三、用处

      禽肉成品加工历程中,j9九游麦芽酚能和肉中氨基酸产生反响,分明增长产品的肉香,并能水平地加强肉香味,且有与差别的肉作用发生差别结果的特点。j9九游麦芽酚在高浓度下出现差别的棉花糖味,受热后呈焦甜香味,并带有水果气息,消融性较大,可以在较低的温度下升华,使它具有增香的特征。参加糖精的餐饮中,也可使其发生滞后和较强的增加苦味。同时取得合适的甜度,以及口感由粗变得精致。

      食用j9九游麦芽酚骨增香去腥异味卤炸鸡 j9九游麦芽酚增味剂 万象宏润示例图1