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成都万象宏润生物科技有限公司 -
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淀粉酶餐饮级
宣布于:2018-08-17
淀粉酶餐饮级
物品单元 代价 品牌
公斤 15 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 公布日期:###
  • 更新日期:###
产品详请
次要用处 酶制剂
产品规格 25*1
CAS 见包装
酶生机保管率 99%
砷含量 0.01%
型号 餐饮级
包装规格 25*1
酶生机 1-80万
无效物质含量 99%
种别 淀粉酶
重金属 0.001%

中文名 淀粉酶 

英文名 amylase 

别    称 1,4-α-D-葡聚糖水解酶 

应    用 催化淀粉及糖原水解,天生葡萄糖、麦芽糖等 

种    类α-淀粉酶、β-淀粉酶 

作用工具 可溶性淀粉、直链淀粉、糖元等


淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常经过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料,由于淀粉酶的高效性及专注性,酶退浆的退浆率高,退浆快,净化少,产品比酸法、碱法更柔软,且不毁伤纤维。淀粉酶的品种许多,依据织物差别,设置装备摆设组合差别,工艺流程也差别,现在所用的退浆办法有浸渍法、堆置法、卷染法、一连洗等,由于淀粉酶退浆机器作用小,水的用量少,可以在高温条件下到达退浆结果,具有光显的环保特征。


产品性状

近乎白色至浅棕黄色无定形粉末,或为浅棕黄色至暗棕色液体。简直不溶于乙醇、氯仿和乙醚。溶于水,水溶液淡黄至深棕色。


产品用处

淀粉酶黄褐色固体粉末 次要用于水解淀粉制造饴糖、葡萄糖和糖浆等,以及消费糊精、啤酒、黄酒、酒精、酱油、醋、果汁和味精 还用于面包的消费,以改进面团。