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成都万象宏润生物科技有限公司 -
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牛磺酸餐饮级
宣布于:2018-08-28
牛磺酸餐饮级
物品单元 代价 品牌
公斤 30 成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 公布日期:###
  • 更新日期:###
产品详请
次要用处 养分强化剂
CAS 见包装
型号 餐饮级
包装规格 25*1
表面 白色斜状晶体
保质期 两年
无效物质含量 99%
次要养分身分 牛磺酸
含量 99%

中文名 牛磺酸 

英文名 Taurine 

别    称 2-氨基乙磺酸 牛黄酸;牛胆酸;牛胆素 

化学式 C2H7NO3S 

分子量 125.15 

CAS登录号 107-35-7 

熔    点 305.11℃ 

水溶性 溶于水,不溶于乙醇、乙醚 

密    度 1.734g/cm3(-173.15K) 

外    观 白色或类白色结晶或结晶性粉末


牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸,最早由牛黄中分散出来,故得名。纯品为无色或白色斜状晶体,无臭,牛磺酸化学性子波动,不溶于乙醚等无机溶剂,是一种含硫的非卵白氨基酸,在体内以游离形态存在,不到场体内卵白的生物分解。牛磺酸固然不到场卵白*成,但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢亲密相干。


产品性状

白色晶体,无嗅,味微酸,溶于乙醚。水溶液PH值4.1~4.5.熔点300℃。溶于水,不溶于乙醇、乙醚、丙酮。


产品限量

1.GB 14880-94划定用于乳成品、婴幼儿餐饮及谷类成品、强化饮料,0.3~0.5g/kg;乳饮料、饮液,0.1~0.5g/kg。

2.GB 2760-2002(g/kg):配制酒0.1~0.5;果冻0.3~0.5;豆奶粉、豆粉,0.3~0.5;豆乳、豆浆,0.06~0.1;果汁(果味)型饮料,0.4~0.6;可可粉及其他口胃养分型固体饮料110~140mg/100g(响应养分型乳饮料按浓缩倍数低落利用量);果冻0.3~0.5mg/kg;果汁(果味)型饮料0.4~0.6。

3.FEMA(mg/kg):焙烤成品250;肉成品585;汤类500;小吃餐饮2100;无醇饮料30;早餐谷物1000;油脂565;干酪630;禽类550;蛋类190;鱼类190;加工蔬菜200;调味品1125;甜沙司、肉羹汤、复水蔬菜375;坚果成品640;代乳品190;代糖品3750;调味香料70000。

4.GB 14880-2012(利用量g/kg):调制乳粉0.3-0.5;豆粉、豆乳粉0.3-0.5;豆乳0.06-0.1;含乳饮料0.1-0.5;特别用处饮料0.1-0.5;风韵饮料0.4-0.6;固体饮料类1.1-1.4;果冻0.3-0.5。

5.中国台湾卫生署,2009-1-22:可用于各种餐饮中视实践必要过量利用(限于增补餐饮中不敷之养分素时利用)。


[包  装]:纸桶包装,每桶净含量为25KG

[运  输]:轻装轻卸以防包装破坏,防日晒雨淋,不克不及与有毒,害物同运。为非伤害品。

[储  存]:贮存于阴凉,枯燥,干净,遮光的情况中,严禁与有毒,无害物质混放,以免净化。